• 2
  • Η πολυετής εμπειρία μας στο χώρο του catering είναι η εγγύηση μας!

Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα

Υλικά

  • 100 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 100 γρ ζάχαρη
  • 1 αυγό
  • 280 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 βανίλια
  • ½ κουταλάκι αλάτι
  • 1 κουταλάκι μπέικιν

Για το γλάσο

  • 400 γρ ζάχαρη άχνη
  • 3-4 κουταλιές νερό
  • Χρώμα ζαχαροπλαστικής

Εκτέλεση

  • Κοσκινίζουμε μαζί το αλεύρι, το αλάτι και το μπέικιν.
  • Ανακατεύουμε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη.
  • Προσθέτουμε το αυγό και συνεχίζουμε το ανακάτεμα
  • Ρίχνουμε το αλεύρι λίγο-λίγο, και ζυμώνουμε μέχρι να πετύχουμε μια μαλακή ζύμη.
  • Αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα περίπου.
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
  • Σε ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλο πάχους μισού εκατοστού περίπου.
  • Κόβουμε τη ζύμη με φορμίτσες σε διάφορα σχέδια και μεταφέρουμε τα μπισκοτάκια με προσοχή στο ταψί που έχουμε στρώσει με λαδόκολλα.
  • Ψήνουμε για 8-10 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
  • Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν καλά.

Για το γλάσο

  • Ανακατεύουμε την ζάχαρη άχνη με το νερό.
  • Μοιράζουμε το γλάσο σε 2-3 διαφορετικά μπολ, ανάλογα με το πόσα χρώματα θέλουμε για τη διακόσμηση.
  • Ρίχνουμε 2-3 σταγόνες από κάθε χρώμα στα διαφορετικά μπολ και ανακατεύουμε.
  • Καλύπτουμε τα μπισκοτάκια με το γλάσο και διακοσμούμε με γλάσο διαφορετικού χρώματος
  • Τα αφήνουμε να στεγνώσουν

Όλα τα Tips & οι Συνταγές μας

  • Ανοιξιάτικη σαλάτα με φράουλες
    Υλικά 1 μαρούλι 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ρόκα 1 ντομάτα 1 αγγουράκι 50 γραμμάρια φέτα 4-5 παξιμάδια της αρεσκείας σας ξύδι λάδι λεμόνι μέλι μια χούφτα καρύδια 5 ...
  • Πατάτες γεμιστές με τυρί και προσούτο
    Υλικά 9 μέτριες πατάτες 150 γρ. κίτρινο τυρί τριμμένο 100 γρ. προσούτο ψιλοκομμένο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/2 φλιτζάνι κρέμα ...
  • Φτιάξτε μόνοι σας σάλτσα ντομάτας!
    Υλικά 1 κιλό ώριμες ντομάτες 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 κουταλάκι ...
  • Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα
    Υλικά 100 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ ζάχαρη 1 αυγό 280 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ...
  • Μηλόπιτα
      Υλικά: 4 αυγά 1 κουταλιά της σούπας κανέλλα ξύσμα από λεμόνι 1/4 φλυτζάνι ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας χυμό ...
Περισσότερα Tips & Συνταγές